Kepala DKP Lobar, L Sukawadi mengatakan potensi garam di Lobar khususnya di Sekotong begitu besar. Hal ini mengacu hasil panen beberapa hari lalu, petani di Desa Cendimanik memanen 5 meja dengan hasil panen mencapai 7 ton per meja sehingga totalnya mencapai 35 ton. Ditambah lagi hasil panen petani di wilayah Bengkang, Desa Buwun mas mencapai 40 ton. “Total produksi (hasil panennya) sekitar 75 ton,”jelas dia akhir pekan kemarin. Sebenarnya hasil panen ini bisa lebih besar lagi, kalau saja tidak terjadi hujan beberapa hari lalu.
Ia menjelaskan, garam yang dihasilkan petani ini sudah jelas pangsa pasarnya. Selain dijual ke masyarakat umum juga dijual ke Pemda bagi para ASN. Disamping itu, kebutuhan garam industri untuk PDAM. Rinciannya, garam untuk PDAM mencapai 36 ton per buan. Sedangkan ASN ada penurunan menjadi setengah kilogram sekali kirim, kalau ditotal mencapai 4-6 ton per bulannya. Pengembangan garam ini sendiri ada dua, yakni garam kasar dan garam halus (beryodium). Produksi garam halus mencapai 250 ton, sedangkan garam kasar mencapai 900 ton sehingga totalnya 1018 ton lebih. Dimana jumlah kelompok untuk garam kasar empat kelompok dengan 80-100 orang petani garam, sedangkan garam halus ada 11 kelompok dengan 120 orang petani nelayan.
Pihaknya juga berencana membantu akses pasar garam ini dengan memasukkan ke ritel modern. Pihaknya tengah meminta data ke Disperindag terkait jumlah ritel modern yang bisa diakses oleh petani garam. Menurutnya dari sisi kualitas, garam yang dihasilkan termasuk bagus, bahkan masuk kategori premium. Saat ini, tengah pengurusan izin edarnya dari balai POM. Lebih lanjut kata dia, garam ini menjadi salah satu produk unggulan Bupati dan Wabup sehingga pihaknya pun berupaya memperluas pengembangan garam.
Pihaknya mengusulkan ke pusat seluas 30 hektar dengan anggaran mencapai Rp8,7 miliar. “Kami usulkan ke pusat melalui TP sebesar Rp8,7 miliar dengan luas mencapai 30 hekta, itu nanti kami arahkan ke Sekotong,”ujar dia. Kalau program ini terealisasi, pihaknya akan berupaya mempeluas jaringan pasar hingga ke luar daerah. Bahkan sejauh ini, daerah Bali sudah meminta kerjasama untuk suplay garam.
Disamping dipasarkan, pihaknya juga berencana mengembangkan pengolahan produk garam ini. Seperti untuk SPA, dan beberapa kebutuhan lain antara lain uap (sauna). Sehingga kata dia, kedepan garam ini bisa menjadi wisata produk garam yang bisa dinikmati oleh para tamu MotoGP. “Kalau jalan motoGP nanti kita akan buat wisata garam, ini untuk menangkap peluang MotoGP ini,”tukas dia. (*)
0 Comments